Classic Burger con Patatine Fritte
L’hamburger è un gustoso panino imbottito americano le cui origini risalgono con ogni probabilità agli inizi del XIX secolo, quando dal porto di Amburgo ci fu una massiccia migrazione tedesca verso le coste del Nord America.
I tedeschi, voraci consumatori di carne bovina, esportarono le loro ricette nel Nuovo Continente favorendo la diffusione della bistecca all’amburghese.
L’hamburger steak fece subito breccia nel cuore del popolo americano, che nel corso degli anni la trasformò nella più classica e celebre versione di Hamburger servendola in tavola con pane caldo, foglie di lattuga, pomodori e cipolle.
COTTURA DELLA CARNE - FASE 1
1. Versa un filo d’olio in una padella antiaderente e aggiungi il medaglione di carne bovina.
2. Cuoci la carne per 5’ circa alternando il lato di cottura di tanto in tanto.
3. Raggiunto il tempo di cottura, il colore della carne diventerà più scuro e leggermente bruciacchiato.
TAGLIO E FARCITURA DEL BURGER BUN - FASE 2
4. e 5. disponi il burger bun su un asse di legno e taglialo in due metà utilizzando un coltello seghettato.
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6. Insaporisci il burger bun con uno strato di mayonese.
7. Crea un croccante letto a base di foglie di lattuga.
8. Aggiungi qualche fetta di pomodoro e di cipolla.
9. Completa l’opera adagiando il medaglione di carne bovina.
FRITTURA DELLE PATATINE - FASE 3
Non è un vero hamburger se non è servito in tavola con le patatine fritte!
10. Versa un’abbondante quantità d’olio in una padella antiaderente e aggiungi le patatine.
11. Cuoci le patatine per 10’ circa fino a farle diventare di colore dorato.
12. Raggiunto il tempo di cottura, utilizza un mestolo per rimuoverle dalla padella e disponile in un piatto da portata.
PRESENTAZIONE DEL PIATTO - FASE FINALE
E’ arrivato il momento di gustarsi questa squisitezza! Disponi l’hamburger in un piatto da portata e servilo in tavola con salse e patatine fritte!
Buon appetito!! 😊
VIZIATI CON UN DOLCETTO!
Lasciati travolgere da un’esplosione di cioccolato!
Concludi il pasto nel più dolce dei modi con i deliziosi Nanetti di Panetteria Mercato! :D
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